Kavun Ve Karpuz Sirkesi Hem Tadi Hem De Yapilisiyla Büyük Ilgi Görüyor.

Afyonkarahisar’da kavun ve karpuz sirkesi hem tadi hem de yapilisiyla büyük ilgi görüyor. Afyonkarahisar’da dogal sirke imalatçisi Soner Çakir, birçok meyve ve sebzenin sirkesini yapiyor. En son kavun ve karpuz sirkesi imal eden Çakir, karpuzu ve kavunu kabuguyla birlikte 6 ay bekleterek sirke haline getiriyor. "Insanlar sirkeleri eksi eksi yiyor ama tatli sirkeler de var" Kavun ve karpuzun sekeri oldukça yüksek meyvelerden olduguna dikkat çeken sirke imalatçisi Soner Çakir, “Meyve sirkelerini yaparken en basta seker oraninin yüksek olmasi gerekiyor ki çabuk olgunlasir. Kavun oldukça lezzetli aromasi yüksek gidalar arasinda bulundugu için inanilmaz derecede sirkeye aroma verecektir. Genelde insanlar sirkeleri eksi eksi yiyor ama tatli sirkeler de var. Kavun ve karpuz buna örnek olacaktir . Bunun yaninda karpuzu kabuguyla beraber sirke haline getiriyoruz ki kanser tedavisinde karpuz kabugunun oldukça faydali oldugunu biliyoruz. Onun disinda yine kavun vücuttaki ödemi arttirmak için kullaniliyor potasyum bakimindan oldukça zengin bir ürün. Bu tarz meyveler kisa zamanda sirke oluyor ama sürecimiz yaklasik 6 ay bulacaktir” dedi.