Afyonda Üretilen Kepenekler Türkiyenin Dört Bir Yanindaki Çobanlara Gönderiliyor

Afyonkarahisar’in tek keçe ustasi, dogal yollarla ürettigi çoban kepeneklerini Türkiye’nin dört bir yanindaki müsterilerine gönderiliyor. Dogal bir izolasyon malzemesi olan ve tamamen dogal kuzu yününden üretilen çoban kepenekleri, yazin gelmesiyle birlikte dagda hayvan otlatan çobanlarin neredeyse vazgeçilmezi. Kisin soguktan, yazin ise sicaktan koruyan kepenekleri üreten Afyonkarahisar’in tek keçe ustasi olan ve ayni zamanda Kültür ve Turizm Bakanligi tarafindan Devlet Sanatçisi unvani verilen 55 yasindaki Ismail Erkus, çobanlarin ihtiyaci olan kepenekleri yetistirmek için pandemi dönemi boyunca gece gündüz çalisiyor. “Keçecilik dededen gelen bir meslek” Deden gelen keçecilik meslegini sürdürdügünü aktaran Erkus, “Bizim meslegimiz keçecilik, deden gelme bir meslek buÇoban kepenekleri, yatak üzerine keçeler, dirilis filminde kullanilan çadir keçeleri, ayakkabi keçeleri, bel korseleri gibi yünden ne yapilabiliyorsa her seyin imalatini yapiyoruz” dedi. “Islerimiz su anda çok iyi” Suanda hayvanlarin daga çiktigi mevsim olmasi nedeniyle islerinin çok iyi oldugunu aktaran Erkus, “Suanda hayvanlarin daga çiktigi mevsimler . Çoban mecburen hayvaninin daga çikarmak zorunda o yüzden de bizden kepenegi aliyor. Kepeneklerimizi ve keçeleri siparis ve istek üzerine yapiyoruz” diye konustu. “Yazin sicaktan, kisin ise soguktan korur” Kepeneklerin çobanin her seyi oldugunu söyleyen keçe ustasi Erkus, “Yazin sicaktan korur, kisin ise soguktan korur. Kepenek çoban için bir evdir. Siparislerimizi Türkiye’nin her yerine gönderiyoruz, internet satislarimiz falanda var. Halilar, kilimler, sapkalar gibi ürünleri de yapma imkânimiz var. Covid-19 nedeniyle ilk etapta 15-20 gün bir kapalilik dönemi oldu bizim için ama ondan sonra dükkânimizi açtik ve islerimize devam ettik” dedi. Çoban kepenegi kuzu yününden üretiliyor Çoban kepeneginin kullanima hazir hale gelebilmesi ne tür asamalardan geçtigini anlatan Erkus su ifadelere yer verdi: “Çoban kepenegi ilk önce kuzudan kirkilip gelen yünler biz de yün tarama makinesi dedigimiz makinede inceltilir. Daha sonra hasirlarin üzerine belli bir seklinde serilir. Kalip tepme makinesi dedigimiz bir makine vardir, o makineye verdikten sonra bir saat döver o makine. Daha sonra çikartiriz onu iki kat haline getiririz. Kalip makinesine bir daha veririz onu biz. Oradan çikan keçeleri sicak suyun buhariyla pisirme denilen makinede sikistirarak onlari keçe haline getiririz.”