Turizm sektörü, pandemi sürecinden ve karantina kosullarindan en çok etkilenen sektörlerden biri oldu

Turizm sektörü, pandemi sürecinden ve karantina kosullarindan en çok etkilenen sektörlerden biri oldu. En önemli paydaslarindan yeme içme sektöründe ise ev içindeki tüketim artarken EDT kanalinda ciddi bir küçülme yasandi. Bu dönemde saglikli beslenmeye gösterilen özenin artmasi sebebiyle kirmizi et tercih edilen bir ürün olarak karsimiza çikti. Ev içinde tüketimi artan kirmizi etin, turizm sektöründeki durgunluk nedeniyle ev disi tüketim kanalinda yeteri kadar talep görmedigini belirten Türkiye’nin en önemli kirmizi et üreticilerinden Bonfilet’in Yönetim Kurulu Baskani ve Ev Disi Tüketim Tedarikçileri Dernegi (ETÜDER) Yönetim Kurulu Üyesi Hakan Akkoyun, “Kirmizi et tüketiminde toplamda ortalama yüzde 30 küçülme oldu. Küçülmenin yüzde 20’si turizm sektörü kaynakli, turizmin pandemiden ciddi oranda etkilenmesinin yani sira otellerin, toplu yemek üretimi yapan noktalarin, catering ve restoranlarin kapanmasi ya da kapanmasalar bile mevcut kapasitelerini yüzde 80 oraninda azaltmalari nedeniyle ev disi tüketimde yüzde 30 ve kurumsal bayiler kanalinda yüzde 20’lik bir daralmadan söz edebiliriz” dedi. Afyon HABERI